サカエ

サイフォンから立ちのぼる湯気とともに淹れられるホットブレンドは、しっかりとした苦味とすっきりした酸味が広がる一杯です。西京極の喫茶「サカエ」で定番となっている朝のモーニングセットでは、香ばしく焼き上げられたバタートーストと茹で卵が、その淹れたての珈琲に添えられてテーブルへ運ばれます。過度な飾り気のないシンプルな組み合わせだからこそ、熱い珈琲をすすりながらパンをかじる朝の時間がしみじみと心地よく感じられます。

長年店を切り盛りしてきた店主が温かく迎えてくれる店内には、昭和の時代から積み重なった年月を感じさせる落ち着いた空気が漂っています。朝7時から開いているため、静かに一人で気持ちを整えたい日の始まりにも心強い止まり木になってくれます。